《佛跳墙》是一部于1977年上映的中国香港邵氏电影。该片由邵氏电影公司出品，并由邵逸夫担任制片人，刘家良担任导演。 影片讲述了一个关于佛跳墙的传奇故事。据传说，佛跳墙是一道以福建省厦门为起源的传统汤羹菜肴，因为其色香味俱佳，被誉为佛家的美味，故得名佛跳墙。影片通过讲述一个富商家庭的故事，展现了佛跳墙这道美食的制作过程和其中的传承故事。 影片的主角是由邵氏电影的当家花旦张曼玉担任，她饰演了一个富商家庭的女儿。而男主角则由邵氏电影的常青树演员周润发担任，他饰演了一个厨师，负责制作佛跳墙。 张曼玉是一位中国香港的著名女演员，她在影坛有着极高的知名度和口碑。除了《佛跳墙》，她还参演了许多经典的邵氏电影作品，如《英雄本色》和《无间道》等。 周润发则是一位备受喜爱的男演员，他在邵氏电影公司的影片中扮演了许多经典的角色。他的演技深受观众喜爱，并多次获得了奖项的认可。 《佛跳墙》于1977年在中国香港上映，获得了巨大的成功和口碑。影片通过精美的画面和真实的故事情节，吸引了观众的关注和喜爱。它不仅展现了传统美食的制作过程，还表达了对传统文化的传承和保护的思考。 除了《佛跳墙》，张曼玉和周润发还合作出演了许多其他的影片。张曼玉在后来的事业中取得了更大的成功，并成为了国际影坛的一颗璀璨明星。而周润发则继续在邵氏电影和其他影片中塑造经典角色，深受观众喜爱。 总之，1977年上映的《佛跳墙》是一部经典的中国香港邵氏电影。它通过讲述关于佛跳墙的传奇故事，展现了传统美食的魅力，并由张曼玉和周润发等实力派演员领衔主演，成为了一部备受赞誉的影片。
